Fazer drinques e coquetéis em casa pode ser tão bom quanto os que você pede nos bares e restaurantes afora. Ao saber algumas dicas e técnicas, você pode impressionar seus amigos, amigas, familiares, noivas, namoradas, pretendentes e ficantes com grandes coquetéis que eles nunca vão esquecer.

Sobre fazer cocktails

Fazer cocktails requer mais do que apenas derramar ingredientes em um copo. É preciso alguma prática e conhecimento de algumas técnicas básicas. Depois de ter dominado o básico, você está pronto para mostrar a sua habilidade em preparar drinks para seus amigos. Algumas dicas para manter em mente:

  • Sempre misture bebidas claras, como vodca ou gim;
  • Agite bebidas geladas, como daiquiris, com gelo picado;
  • Cocktails contendo suco devem ser agitados;
  • Ao fazer um coquetel que contém creme, não se esqueça de agitá-lo até que os ingredientes estejam combinados;
  • Usar um vidro refrigerado manterá o cocktail frio por mais tempo;
  • Sempre meça os ingredientes;
  • Nunca adicione frutas ao misturador. Sempre as adicione depois que você despeja a bebida em um copo.

Existem inúmeros livros no mercado, bem como aulas de bartending sendo oferecidas. Se você quer realmente impressionar seus amigos e você já domina o básico de cocktail, encontre um professor ou um livro para aprimorar suas habilidades. Outra forma de melhorar suas habilidades é assistir a um bartender profissional preparar alguns coquetéis. Você pode ser capaz de pegar o jeito para um ou dois truques com certos drinques.

Ingredientes básicos

Um bar bem abastecido é necessário ao fazer coquetéis. É importante manter os ingredientes básicos na mão, assim você pode fazer uma grande variedade de coquetéis. Alguns ingredientes básicos para ter incluem:

  • Vodka;
  • Rum;
  • Uísque;
  • Gin;
  • Tequila;
  • Misturadores, como sucos, refrigerantes e água tônica.

Claro, você pode manter os outros licores na mão, como um licor com sabor ou amaretto. Adeque o seu inventário com base no que você e seus amigos preferem, e certifique-se de que você tem suprimentos suficientes na mão, se você está responsável por uma festa. Não há nada pior do que ficar sem ingredientes no meio da sua festa e ter que correr para fora e conseguir mais. Estar bem preparado é essencial quando você quer fazer coquetéis.

Fazendo coquetéis para impressionar

Cores, sabores e cheiros. Coquetéis misturam três elementos para impressionar e fazer a noite mais agradável de suas companhias! (Foto: cocktailsg.wordpress.com)

As ferramentas certas

Mantenha as ferramentas certas na mão para misturar os seus drinques. Isso fará com que a tarefa mais fácil e ser mais impressionante para aqueles que estão assistindo você preparar suas bebidas. Os princípios básicos são:

  • Coqueteleira;
  • Misturador;
  • Colher de bar;
  • Varas de mistura;
  • Toques especiais (enfeites, açúcar para decorar copos, gelos coloridos etc).

Depois de ter feito o coquetel perfeito, não se esqueça de adicionar um enfeite para a bebida para um toque especial. Podem ser qualquer coisa que você quiser, mas algumas escolhas populares incluem:

  • Limões;
  • Limas;
  • Azeitonas;
  • Cerejas.

Outro toque especial é colocar chocolate em um copo se você estiver fazendo uma bebida, como um martini de chocolate. Para uma bebida como uma margarita, coloque borda do vidro com sal grosso. A bebida doce pode ter um aro de açúcar na borda. Seja criativo, e ter certeza de que a bebida que você está servindo é tão agradável ao olhar quanto é para beber.

Flair

O Flair é a habilidade de fazer coquetéis enquanto faz malabares com os copos e garrafas. Existem itens destes à venda no mercado para treinamento. Quando você estiver começando, não recomendamos que tente misturar fazer drinks com o Flair. Vá praticando com garrafas vazias, depois com água, em cima de lugares macios, onde você pode fazer algum tipo de bagunça. Quando estiver mais seguro, comece a preparar alguns drinks. Aí sim, você vai impressionar tanto visualmente quanto pelo gosto de suas bebidas!

Considerações Finais

Não há necessidade de insistir sobre fazer coquetéis, uma vez que você domina algumas técnicas básicas em uma habilidade que é fácil aprender sozinho. Apenas ter ingredientes e ferramentas na mão, coquetéis podem ser feitas sem problemas. Certifique-se de incluir um enfeite decorativo para fazer sempre do seu coquetel uma obra de arte.

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